세균 억제1 가을의 선물 "감" 🍊 가을의 선물, 감의 역사와 문화적 의미동양에서 사랑받아 온 감의 기원감은 인류가 오랫동안 즐겨온 과일로, 중국과 한국, 일본을 중심으로 고대부터 재배되어 왔습니다. 중국 문헌에는 이미 기원전 수천 년 전부터 감이 기록되어 있으며, 한국에서도 삼국시대 이전부터 감나무가 자생했다고 전해집니다. 특히 감은 한국의 가을을 대표하는 과일로 자리매김하여, 추석과 김장철에 빠질 수 없는 식품이 되었습니다.한국에서는 감을 단순히 과일로 먹는 것뿐 아니라 곶감, 홍시, 감말랭이, 감식초 등 다양한 형태로 가공하여 즐겨왔습니다. 곶감은 겨울철 귀한 간식이자 설 명절 차례상에 오르는 중요한 제수 음식이었고, 감식초는 건강을 지키는 전통 발효식품으로 널리 활용되었습니다.감이 지닌 문화적 상징성감은 단순히 먹거리 이상의 .. 2025. 8. 21. 이전 1 다음
