반응형 지방산이 풍부한 슈퍼푸드1 바다의 작지만 강력한 보물 "정어리" 🐟 정어리, 바다의 작지만 강력한 보물정어리의 역사와 식문화 속 의미정어리는 크기는 작지만 영양 가치는 결코 작지 않은 바다 생선입니다. 예로부터 우리나라 남해와 동해에서 많이 잡히던 정어리는 서민의 밥상에서 단백질과 지방을 보충해 주던 중요한 식재료였습니다. 특히 정어리는 떼 지어 다니는 습성이 있어 ‘한꺼번에 잡히는 생선’이라는 이미지로 풍요와 다산을 상징하기도 했습니다.정어리는 ‘작은 생선’이라는 이유로 과소평가되기도 했지만, 최근에는 건강식품으로 재조명되고 있습니다. 크기가 작아 뼈째 먹을 수 있어 칼슘과 미네랄 섭취에 탁월하며, 가격 또한 저렴해 가성비 높은 슈퍼푸드로 자리매김하고 있습니다.🐟 정어리의 영양 성분과 건강 효능작은 몸집에 숨겨진 고영양 가치정어리는 단백질, 칼슘, 오메가-3 지.. 2025. 8. 25. 이전 1 다음 반응형
