케일1 클로로필과 항산화 성분이 가득한 녹색 파워채소 "케일" 1. 케일의 풍부한 영양소 — 클로로필과 항산화 성분이 가득한 녹색 파워채소케일은 ‘녹색 채소의 왕’이라는 별명을 갖고 있을 만큼 뛰어난 영양소를 자랑하는 채소입니다. 흔히 샐러드나 스무디에서 볼 수 있는 이 잎채소는, 사실 서양에서는 예로부터 건강식으로 많이 활용되어 왔습니다. 그 이유는 단순합니다. 케일 한 줌만으로도 수많은 비타민과 미네랄, 항산화 물질을 섭취할 수 있기 때문입니다.가장 대표적인 영양소는 비타민K입니다. 케일 100g만 섭취해도 하루 권장량을 훌쩍 넘길 만큼 풍부한데, 이 비타민은 혈액 응고와 뼈 건강에 결정적인 역할을 합니다. 또한 비타민 A와 C도 풍부하여, 면역력 강화, 피부 건강, 시력 보호에 효과적입니다. 그 외에도 칼슘, 마그네슘, 철분, 칼륨 등 무기질이 다양하게 함유되.. 2025. 8. 3. 이전 1 다음
