혈관 건강2 견과류의 왕 "아몬드" 1. 아몬드의 영양 성분과 특징 — 견과류의 왕, 아몬드의 가치아몬드는 대표적인 견과류 중 하나로, 뛰어난 영양 균형과 고소한 풍미로 전 세계에서 사랑받습니다. 원산지는 서아시아와 지중해 연안 지역이며, 현재는 미국 캘리포니아가 세계 생산량의 상당 부분을 차지합니다. 100g 기준 아몬드에는 단백질 21g, 지방 50g, 탄수화물 22g, 식이섬유 12g이 함유되어 있어 에너지원으로 우수합니다. 특히 지방의 대부분은 심혈관 건강에 이로운 불포화지방산이며, 오메가-9 지방산인 올레산이 주를 이루어 혈중 콜레스테롤 조절에 도움을 줍니다.비타민 E 함량이 특히 높아 100g당 하루 권장량의 200% 이상을 제공합니다. 비타민 E는 강력한 항산화 작용으로 세포 손상을 방지하고, 피부 노화 예방 및 면역 기능 강.. 2025. 8. 15. 혈관 건강과 항산화의 루비 뿌리채소 "비트" 1. 비트의 주요 영양소와 효능 — 혈관 건강과 항산화의 루비 뿌리채소비트(Beet)는 선명한 자주색을 띤 뿌리채소로, 그 강렬한 색만큼이나 뛰어난 건강 효능을 자랑합니다. 특히 혈관 건강에 도움이 되는 대표적인 식품으로 알려져 있으며, 유럽과 미국에서는 오래전부터 ‘슈퍼푸드’로 자리 잡고 있습니다.비트의 대표적인 성분은 질산염(nitrate)입니다. 이 성분은 체내에서 산화질소(nitric oxide)로 전환되어 혈관을 확장시키고 혈류를 개선하는 데 도움을 줍니다. 그 결과, 혈압을 안정시키고 심혈관 질환 예방에 효과적이라는 연구 결과도 다수 존재합니다. 고혈압이 걱정되는 중장년층은 물론, 운동 효율을 높이고자 하는 젊은 층에게도 주목받고 있는 이유입니다.또한 비트에는 베타레인(betalain)이라는 .. 2025. 8. 5. 이전 1 다음
